LIMONI CONFIT AL ROSMARINO

2 Limoni bio
50 g di miele ( al rosmarino o al timo o come preferite)
un rametto di rosmarino

Riscandare il forno a 160°.
Lavare bene i due limoni spazzolandoli per eliminare eventuali imurità; metterli in una cocottina e versarvi il miele, acqua fino a metà della cocottina e il rametto di rosmarino. Mettere in forno per 40 minuti. Lascarli raffreddare nel loro sciroppo.
ps. Il miglior modo di conservarli é di metterli in vasetti di vetro sterilizzati e chiudere ermeticamente ancora caldi. Poi lasciarli in frigo. Ma si usano velocemente tanto sono buoni e semplicissimi da fare ogni qualvolta che ce ne bisogno.


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