Patate al forno

Ingredienti per 2 persone:

3 patate grosse, pelate e tagliate a pezzetti
4 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di olio
qualche rametto di rosmarino
sale q.b.



Lessare i cubetti di patate in acqua bollente per tre minuti o passarli al microonde per 5 minuti. Riporle nella teglia di cottura (io l’ho rivestita con carta da forno), condirle con l’olio ed il sale e coprirle con il pangrattato, mescolando con un cucchiaio per amalgamare bene. Unire il rosmarino e lasciare riposare per un paio d’ore. Infornare a 200° fino a doratura (una mezz’oretta abbondante).