Ingredienti per 4 porzioni
2 cucchiai colmi di cacao amaro
4 cucchiai colmi di farina 00
8 cucchiai di zucchero
1 pezzetto di buccia di limone non trattato
mezzo litro di latte
Preparazione
Mescolare in una pentola dal fondo spesso il cacao, lo zucchero e la farina. Aggiungere lentamente il latte e mescolare bene. Mettere la pentola sul fuoco (basso) e mescolare finché non si ottiene una consistenza cremosa.
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