1 bicchiere di latte caldo
1 tazza di zucchero
1 / 2 tazza di olio,
1 / burro fuso
50 g di lievito
1 bicchiere di semi di sesamo,
40 g di semi di anice
Un po 'di acqua di fiori d'arancio
1 pizzico di sale
nel latte il lievito del fornaio e lasciate riposare qualche minuto. in una ciotola grande unire farina, lo zucchero, semi di sesamo e anice. Aggiungere il latte miscela di lievito e acqua di fiori d'arancio. Versate l'olio e il burro fuso. Impastare bene fino ad ottenere una pasta solida. Una volta che l'impasto ben impastata, forma la pasta in strisce di 3 cm di diametro. mettere a lievitare fino a 2 ore. Quando la pasta è aumentata, cuocere in forno per circa 20 minuti,ossia fin quando non diventano gialli,poi metterli su di una placchetta e lasciarli riposare per 10,12 ore,(consiglio una nottata).
Poi tagliarli con un coltello seghettato e ricuocerli per circa 15,20 minuti,finchè non diventino bronzei!
è possibile conservarli in biscottiera per circa un mesetto :)
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