zuppa di verdure all' algerina

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Ingredienti:

4. patate

. 4 carote

2. rape

. sedano

. un pomodoro

. 1 rametto di timo

. sale

. pepe

. 20g di burro

. Lauro

Prezzemolo.

brodo di verdure preparato precedentemente o quello in busta già pronto all' uso

Preparazione: Inizio da pelare le patate, rape e carote. Lavare e tagliare a fette. Lavare bene, sedano e pomodoro. taglio in piccoli pezzi. Poi, metto le verdure in una pentola e coprire con un litro e mezzo di acqua + brodo. Aggiungere il timo, l'alloro e il prezzemolo.Aggiungere sale e pepe. Cuocere 40 minuti.

N.B. c'è chi la frulla e chi la resta a pezzetti,a voi la scelta