4 tranci di merluzzo
2 pomodori
1 cipolla
2 spicchio d'aglio
1 manciata di olive snocciolate
2 limone
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
2 rametti di coriandolo
1 cucchiaino di zenzero, cumino
1 pizzico di pepe
olio di oliva sale e pepe
peperoni verdi
Tritare finemente la cipolla, rosolare l'aglio in 2 cucchiai di olio d'oliva poi aggiungere il pomodoro tagliato a dadini e i peperoni verdi
. Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro,spezie e merluzzo.
terminare la cottura
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