un pollo
600 g di olive verdi
2 cipolle
30 g di margarina,
sale, pepe, coriandolo.
Preparazione:
In una padella soffriggere i pezzi di pollo nella margarina aggiungere la cipolla grattugiata, le spezie , versare in 3 tazze d'acqua fate sobbollire per 30 minuti.
Aggiungere le olive bolliti in anticipo e cuocere 10 minuti.
Sistemare il pollo in una sull' sughetto ottenuto
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