· 2 cipolle,
· 2-3 spicchi d'aglio,
· 2 grossi pomodori,
· circa 200 g di carne macinata
· un peperone,
· una manciata di olive,
· sale, pepe,
· curcuma
Tritare la cipolla, tagliare il peperone a julienne,rosolare a fuoco lento,salare ed
Aggiungete i pomodori a fette. Quando tutte le verdure sono ben ammorbidite, aggiungete l'aglio e spezie e un filo d'olio d'oliva. Stendete la pasta brisèè nella teglia,versarvi il ripeno e richiuderla con il resto della pasta,cuocerla in forno per 30 minuti circa.
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