Ingredienti
- 500g di fagioli
- pomodori 3 medio
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato e coriandolo
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 / 2 c di pasta di pomodoro s
- 1 cucchiaino di paprika
- Mezzo cucchiaino di pepe
- 1 / 2 cucchiaino di cumino
- 1 cucchiaino di sale
- Un cubo di brodo di pollo
- 4c s in olio di oliva
Preparazione:
versare i faglioli in una pentola con spezie, erbe, i pomodori a dadini, aglio, brodo, il concentrato di pomodoro e olio. Coprire con acqua e cuocere fino a quando i fagioli sono teneri.
Girarli di tanto in tanto e controllare bene la cottura.
Servire i fagioli decorate con le olive e conserve di limoni.
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