pollo con verdure cotte al vapore

Ingredienti

• 3 polli
• 200g di carne macinata di manzo
• 100 g di vermicelli o pasta sottile
• 2 kg di patate
• 1 / 2 kg di carote
• Un limone confit, tagliati in piccoli pezzi
• Tritate le olive verdi
• Un mazzo di prezzemolo tritato e coriandolo
• 4 spicchi di aglio tritati
  
• 2 cucchiai di paprica
• 1 cucchiaino di pepe s
• 1 cucchiaino di cumino s
• 1 / 2 cucchiaino di harissa
  
• 3 cucchiai di olio
• Sale

Preparazione:

Lavare il pollo con acqua salata e aceto. e sciaquare.

cuocere la pasta

.Pelate le patate e le carote e tagliatele a dadi di grandi dimensioni.
Preparate la marinata mescolando le spezie, aglio, erbe aromatiche e olio.

Unire pasta, carne macinata sbriciolata, limone confit, olive verdi e una buona marinatura c s. Spolverare con pollo dentro prima ricoperto di marinata. Mettere in una couscousier pollo e cuocere fino a quando il pollo diventa dorato e molto molto tenero al tatto.

Rimuovere il pollo e il luogo di couscousier verdure miste prima della marinata.

Friggere il pollo in forno caldo per circa 15 minuti finché non sono dorate.