pollo
piccola cipolla tritata
2 spicchi d'aglio schiacciati
1 / 2 cucchiaino di cumino
1 / 2 cucchiaino Felfel (o harissa se non dovete felfel)
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
olio d'oliva
Acqua
ungere il fondo di una padella con l'olio, aggiungere le cipolle cuocere fino a quando inizia a rosolare, aggiungere i pezzi di pollo poi aggiungere le spezie più sale e pepe, le spezie . Aggiungete 2 cucchiai di passata di pomodoro,acqua e coprire. Cuocete per mezz'ora quindi aggiungere le patate tagliate a misura diverse e cuocere i piselli se necessario fino a quando le patate sono morbide e salsa si è addensata.
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