venerdì 9 luglio 2010

insalata tradizionale tunisina

Ingredienti :

(Per 4 persone)
400 g di pomodoro
200 g di tonno in olio,
Due peperoni
50 g di olive verdi
50 g di olive nere
150 g di feta
20 cl di olio d'oliva
2 cs di menta
2 cs di aceto balsamico
sale
pepe.


Preparazione :

Affettare le cipolle.
Deseed i pomodori e il peperoni e tagliateli a strisce.
Sbriciolate il tonno.
Tagliare la feta a pezzetti.

Disporre in uno piatto il pomodoro, i peperoni, cipolla, la menta, e le olive, il tonno in scaglie e la pezzidi feta.
Pioggerellina di olio d'oliva e uno linea di aceto.

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