biscottini al pistacchio

Versare in una casseruola 200 g di cioccolato bianco e cuocere 5 cl di panna liquida da montare. Fate sciogliere a fuoco basso, lisciando con una spatola e conservare in frigorifero almeno 4 ore per dare il tempo per la ganache a rassodare.
Ridurre al 100g polvere grossolana imbiancato verde pistacchio e non salato.
Prendete una piccola quantità di preparazione (il valore di una noce), trascina al centro una pillola o un altro: un insieme di pistacchio, una nocciola, mandorle, noci ... and roll in pistacchio in polvere. Conservare in box individuali di carta. Proseguire lungo fino a quando tutta la preparazione.
Decorare con belle bordato con cioccolato bianco e pistacchio adornano nel suo complesso.
Conservare in frigo e utilizzare entro 2-3 giorni.