broccoli e fagioli

BROCCOLI E FAGIOLI
1,5 kg di broccoli neri oppure cime di rape
2 scatole di fagioli precotti;
1 peperoncino;
2 peperoni rossi secchi;
1 cucchiao di pepe rosso (paprica)
mezzo bicchiere di Olio EVO;
2 spicchi d'aglio.


Pulire, lavare e lessare i broccoli in abbondante acqua salata;



Scolare, sistemare sopra i fagioli borlotti e la paprica;


Intanto in un tegamino mettere dell'olio, l'aglio, peperoncino e peperoni rossi.



far soffriggere e versare l'olio bollente sopra i fagioli


Lasciar addensare per circa dieci minuti e servire...

Sono gustosissimi con del pane tostato e sia caldi che freddi.