Ripieno: 500g di cocco 100g di zucchero a velo 150g di zucchero semolato 4, 5 albumi d'uovo 1 / 2 cucchiaino di vaniglia Colori alimentari
Imburrare gli stampini

, inserire un disco di pasta ed aggiustarlo secondo la forma dello stampino.
Farcite con ripieno la noce di cocco (Colorato a scelta)

Cuocere in forno moderato dopo la cottura cospargere di miele. decorare a piacere.

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