chermula per pesce (bagna o salsa)

1 mazzetto di coriandolo fresco

1 mazzetto di prezzemolo

3 spicchi d’aglio

aceto bianco

1 limone

paprika

olio extravergine d’oliva

Preparazione: tritate il coriandolo, il prezzemolo e l’aglio, aggiungete 1 cucchiaio di aceto, il succo del limone, la paprika e 4 cucchiai di olio. Mischiate bene il tutto e servite in tavola in ciotoline.