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• 250 gr di farina 00 setacciata
• 1/2 cucchiaio da tè di lievito secco (o 1/2 cubetto)
• 1 tuorlo d'uovo
• sale
• acqua

Preparazione

1. Impastare a lungo fino ad ottenere una pasta elastica.
2. Lasciar riposare un paio d'ore affinchè l'impasto lieviti.
3. Dividere in quattro parti e stendere.
4. Mettere in forno preriscaldato a 200° per 8-10 minuti.
5. All'impasto di questo pane può essere aggiunto all'ultimo momento dell'aglio pressato o del formaggio grattugiato.