Ingredienti
1 barbabietola
2 yogurt
1 cucchiaino di aneto s (freschi o congelati)
Uno spicchio d'aglio tritato
sale e pepeMetodo:
Preparare lo yogurt di sbarazzarsi di loro liquido come spiegato qui.barbabietole Cuocere in abbondante acqua salata (per parte mia, alla mezz'ora pentola a pressione dalla rotazione della valvola). Freddo.In una ciotola, sbucciate e grattugiate le barbabietole (o utilizzando un mixer).Aggiungere lo yogurt, l'aneto, aglio, sale e pepe. Mescolare bene.
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