PocoSale
600 D'agnello Tagliata In Cubetti
1 Cucchiaino di coriandolo
1 Cucchiaino di cumino
1 Cucchiaino di pepe rosso 3 CucchiaiOlio D'oliva Extra-vergine
1Limone (succo)
PreparazionePestare il sale con le spezie in un mortaio e in una ciotola unirvi olio e succo di limone.
Mettere la carne nella marinata e lasciarvela per 3 ore rigirandola di tanto in tanto.
Preparare quindi gli spiedini e cuocerli alla brace spennellando con la marinata.
Mettere la carne nella marinata e lasciarvela per 3 ore rigirandola di tanto in tanto.
Preparare quindi gli spiedini e cuocerli alla brace spennellando con la marinata.
la carne d'agnello può esser sostituita con la carne di vitello o pollo :)
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