Ingredienti: 2 pacchetti di crackers, 4 cucchiai di Philadelphia, olive, basilico, fesa di tacchino o prosciutto cotto di pollo.... ma anche la bresaola va bene!
Preparazione: Sbriciolare i crackers con le mani a busta chiusa, metterlo in un piatto e aggiungere il Philadelphia. Iniziare ad amalgamare col dorso di un cucchiaio fino ad ottenere una cremina. Dividere il composto in tre parti e mischiare le olive, il basilico e il prosciutto cotto di pollo. Se dopo aver amalgamato gli ingredienti vedete che il composto è troppo appiccicoso da poter essere lavorato con le mani potete rimetterlo qualche minuto nel frigo a rassodare.....Formare poi dei bon bon e metterli nei pirottini di carta.
si possono fare anche al salmone e prezzemolo
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