2 cetrioli
mezzo peperone (colore a scelta) tagliato a julienne
olio d'oliva
uno spicchio d'aglio
prezzemolo
pepe nero
sale
tagliare a rondelle i cetrioli preferibilmente mondati,aggiungere un pizzico di sale e mescolare,aggiungere ora l' olio d'oliva ed il peperone tagliato a julienne e guarnire con prezzemolo tritato ed aglio tritato finemente.
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