carne alla pizzaiola

Ingredienti

• 4 fettine di vitella
• 400 gr. di pomodori pelati
• 2 spicchi d'aglio
• 120 gr. di olio
• sale
• pepe
• origano

Preparazione

Battete con il batticarne le fettine, mettetele in una casseruola, salate e pepate.

Ponete sulla carne i pomodori a pezzi, l'aglio a fettine ed un pizzico di origano.

Irrorate di olio e cuocete per circa 30 minuti a fuoco lento.