broccoli saporiti

• Ingredienti per 4 persone:
  1 kg di broccoli
  1-2spicchio d’aglio
  5- 6 acciughe (i vegetariani al posto delle acciughe possono usare le mandorle)
  olio
  sale
  peperoncino (facoltativo)
  
  
  Pulire i broccoli (si eliminano le parti dure e quelle ingiallite) lavarli e lessarli.
  Quando son lessi scolarli bene.
  In una padella far soffriggere l'aglio,aggiungervi il peperoncino,le acciughette tritate ed i broccoli lessi,lasciar cuocere per 5 minuti,giusto il tempo di lasciarli insaporire.
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